Makaron w sosie szpinakowym

 Szpinak lepszy jak jest świeży, jednak zimą trudno o taki. Jeśli robimy ze świeżego to do szpinaku i cebuli dodajemy 4-5 łyżek wody.

300 g makaronu

1 cebula

2 łyżki masła

150 g mrożonego szpinaku

150 ml śmietany 36%
sól do smaku

Makaron ugotować al dente. Cebulę posiekać i zeszklić na maśle. Dodać do cebuli szpinak i dusić na małym ogniu 5 minut. Następnie dodać śmietanę, dusić przez kolejne 2-3 minut. Połączyć z makaronem. Gotowe!