Cycuszki

Trochę z humorem jest ta nazwa. Jednak jak nie patrzeć ładnie wygląda, jeszcze lepiej smakuje. Polecam!

2 paczki biszkoptów okrągłych

Ciasto:

7 białek

1 szklanka cukru

100 g wiórków kokosowych

1 szklanka maku

Białka z cukrem ubić na sztywno, dodać mak i wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać. Piec w piekarniku 20 minut w 180 stopniach.

Masa:

7 żółtek

1 margaryna dobrej jakości

1/2 l mleka

5 łyżek cukru

5 łyżek mąki

1 cukier waniliowy

 1 szklankę mleka zagotować w garnku. Żółtka z cukrem i mąką wymieszać i zalać to pozostałą ilością mleka. Dokładnie wymieszać i wlać do gotującego mleka /powstanie budyń/. Wszystko po ostudzeniu ucieramy z margaryną.

Polewa:
1 jajo
3 łyżki cukru
3 łyżki kakao
1/2 kostki margaryny

Jajko ubić z cukrem i kakao. Zagotować margarynę i ubijając masę jajeczna wlewać powoli wrzącą margarynę

Na upieczone ciasto nakładamy masę, potem biszkopty umoczone w gorzkiej herbacie z alkoholem. Biszkopty polewamy polewą czekoladową. Na każdy biszkopt kładziemy rodzynkę. Gotowe!