Mus jabłkowy

Prosty sposób na przechowanie jabłek, by zimą cieszyć się smakiem tych owoców. Mus można wykorzystać  jako deser, do wypieków, jak i do pieczywa.

2 kg jabłek

1 kg cukru

Jabłka obieramy, kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka i na małym ogniu pod przykryciem dusimy, mieszając od czasy do czasu. Jeśli jabłka się "rozpadają" wsypujemy cukier i gotujemy jeszcze 2-3 minut mieszając. Gorący mus wkładamy do słoików, zakręcamy i stawiamy do góry dnem. Złocisty mus to pyszotka dla małych łasuchów i nie tylko.