Makaron z cukinią i pomidorkami

Trochę na styl włoski. Zapraszam na pyszne, jarskie danie.

500 g Makaronu Casarecce 

300 g sera ricotta

500 g pomidorków cherry

1 mała cukinia

1 cebula

3 ząbki czosnku

8 łyżek oliwy 

bazylia

sól i pieprz

listki bazylii do ozdoby

Cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na patelni z oliwą. Dodać pomidorki i pokrojoną w kostkę cukinię. Dusić na wolnym ogniu ok 10 minut. Doprawić solą i pieprzem, oraz bazylią. Makaron gotujemy "al dente" i mieszamy z warzywami. Nakładamy danie na talerze, posypujemy serem i ozdabiamy listkami bazylii. Mniam pycha!