Nietypowe gołąbki

Polecam specjalność mojej mamy. Gołąbki te szybko się robi, jak i szybko znikają z talerzy ;-)

1/2 kg kapusty białej

1/2 kg mielonego mięsa

1 szklanka kaszy manny /nie gotowanej/

1 szklanka ryżu /nie gotowany/

2 jajka

1 łyżka vegety

olej do smażenia

Kapustę drobno posiekać, posolić. Po 40 minutach odcisnąć sok. Do kapusty dodać mięso, kaszę, ryż, jajka, vegetę do smaku. Formować owalne kotlety i piec na oleju z obu stron. Upieczone ułożyć w garnku, wlać 1 szklankę wody i dusić przez 30 minut. Podawać gorące. Najlepiej mi smakują na drugi dzień, podpieczone na patelni.