Witam!

Witam wszystkich, którzy lubią tak jak ja pichcić w kuchni, czarować ze składników pyszne i zdrowe dania. Mam nadzieję, że moje (i nie tylko) sprawdzone przepisy dadzą Wam wiele radości i satysfakcji. Zapraszam do zabawy w smaki, kolory, kompozycje, aby nasze dania były mniej monotonne ;-) dla naszych bliskich, znajomych i gości. SMACZNEGO!!

8 grudnia 2012

Sos beszamelowy

3 dag masła
4 dag mąki
1 średnia cebula
1/2 litr mleka
sól. biały pieprz do smaku

Cebulę drobno posiekać, zeszklić na maśle - nie rumienić. Do masła i cebuli dodać mąkę, mieszać na gładką masę. Zdjąć z ognia i powoli dolewać zimne mleko, cały czas mieszając. Postawić z powrotem na ogień i gotować ok. 20 minut. Mieszać, aby sos nie przywarł do dna. Doprawić, przetrzeć przez sito. Gotowe!

Brak komentarzy: