Witam!

Witam wszystkich, którzy lubią tak jak ja pichcić w kuchni, czarować ze składników pyszne i zdrowe dania. Mam nadzieję, że moje (i nie tylko) sprawdzone przepisy dadzą Wam wiele radości i satysfakcji. Zapraszam do zabawy w smaki, kolory, kompozycje, aby nasze dania były mniej monotonne ;-) dla naszych bliskich, znajomych i gości. SMACZNEGO!!

28 grudnia 2012

Sałatka fasolowa z pszenicą

Bardzo smaczna i pożywna, a na dodatek zdrowa. Polecam!

10 dag ziaren pszenicy
30 dag fasoli dużej 
30 dag fasolki szparagowej
pęczek pietruszki zielonej
1 łyżka octu
1 łyżka musztardy
1 łyżka gęstej śmietany
sól, biały pieprz do smaku

Na noc namoczyć fasolę, którą następnego dnia gotujemy na miękko. Fasolkę szparagową również ugotować. Ziarno pszenicy zagotować w wodzie ok. 1 godziny na wolnym ogniu. Odstawić na kolejną godzinę do spęcznienia. Połączyć fasolę i fasolkę szparagową z pszenicą. Pietruszkę drobno posiekać i wymieszać z sałatką. Ocet, musztarda, śmietana, sól i pieprz razem wymieszać i połączyć z sałatką.

Brak komentarzy: