500 g soczewicy /suchej/
100 g wędzonego boczku
1 cebula
3 marchwie
1/4 bulwy selera
700 g ziemniaków
1 l wody
1 pęczek szczypiorku
1 pęczek natki pietruszki
sól, pieprz do smaku
Boczek pokroić w plasterki i wysmażyć. Cebulę drobno pokroić w kostkę i dodać do boczku i przesmażyć na złoty kolor. Marchew pokroić w słupki, a seler i ziemniaki w kostkę. Do garnka z wodą dajemy warzywa, boczek z cebulką i obmytą soczewicę. Gotujemy ok. 1 godziny na wolnym ogniu. Szczypiorek i natkę pietruszki drobno posiekać i dodać pod koniec gotowego dania.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz