Witam!

Witam wszystkich, którzy lubią tak jak ja pichcić w kuchni, czarować ze składników pyszne i zdrowe dania. Mam nadzieję, że moje (i nie tylko) sprawdzone przepisy dadzą Wam wiele radości i satysfakcji. Zapraszam do zabawy w smaki, kolory, kompozycje, aby nasze dania były mniej monotonne ;-) dla naszych bliskich, znajomych i gości. SMACZNEGO!!

30 października 2012

Babka z cukinii

Można zrobić dwie wersje: z boczkiem lub bez. Smakuje wyśmienicie! Polecam.

4 szklanki cukinii startej na tarce o dużych oczkach
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 dag sera żółtego
4 jajka
cebula


Jajka roztrzepujemy. Ser ścieramy na tarce. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni. Wszystkie składniki dodajemy do startej cukinii, dokładnie mieszamy. Ciasto wlewamy do formy, na wierzchu dodajemy kilka plastrów boczku wędzonego. Pieczemy babkę 1 godzinę w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni.
Można zamienić składniki na babkę, zamiast 4 szklanki startej cukinii, dać 2 szklanki startej cukinii i 2 szklanki startych ziemniaków. Jak zawsze smakuje.

Brak komentarzy: