1 kg sera białego
6 jaj
1 kg mąki
2 szklanki cukru
2 łyżeczki sody
2 łyżki tłuszczu
4 łyżeczki gęstej śmietany
Ser przepuścić przez praskę lub zmielić, dołączyć pozostałe składniki. Ciasto wyrabiamy, wałkujemy na placek ok 2 mm. Wycinamy szklanką kółka. Kółka zaś kieliszkiem wycinamy środek. Oponki - tak nazywają w innych rejonach - smażymy na gorącym tłuszczu, z obu stron. Gorące możemy obsypać cukrem pudrem. Pycha!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz