Nuggetsy w chrupiącej panierce kukurydzianej

Pyszne, soczyste kawałki mięsa w chrupiącej panierce. Polecam!

2 filety z kurczaka

przyprawa Harissa

sól 

 Filety pokroić na mniejsze kawałki, obsypać przyprawą i solą według uznania. Odstawić na 15-20 minut.

Ciasto naleśnikowe:

1 szklanka mąki pszennej

1/2 szklanki mleka

1/2 szklanki wody

1 jajko

2 łyżeczki przyprawy Harissa

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

1/2 paczki płatków kukurydzianych /pokruszonych/

olej do smażenia 

Nagrzać dobrze olej rzepakowy (ok. 1/2 litra)

Mięso maczać w cieście naleśnikowym, następnie w panierce z płatków kukurydzianych. Smażymy na głębokim tłuszczu z obydwóch stron na rumiany kolor. Podawać mięso z surówkami, frytkami. Można dodatkowo podać z sosami np.: http://apetycznie.blogspot.com/2013/09/sos-czosnkowo-jogurtowy.html

Przyprawy znajdziecie na www.skworcu.com.pl