Spaghetti z patisonem

Klasyka jest w cenie, ja jednak lubię eksperymenty w kuchni. Dzisiaj przedstawiam trochę inne spaghetti niż zwykle. Warto spróbować.

1/2 kg mięsa mielonego

3 małe patisony

2 marchewki

1 łyżka czubata przyprawy Harissa

1 łyżka oregano

1 mały przecier pomidorowy

1 2/2 szklanki wody

sól do smaku

ser parmezan 

makaron 

Mięso podsmażyć na patelni. Marchew i patisony obierać i pokroić w kostkę, poddusić na małym ogniu w garnku z wodą ok 10 minut. Do warzyw dodać mięso i przyprawy i dusić pod przykryciem 15-20 minut od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodać przecier pomidorowy, doprawić. 

Makaron ugotować według zaleceń na opakowaniu. Na talerz nakładamy makaron, sos i starty parmezan. I gotowe, mniam.