Karkówka na ostro

 Kto lubi ostre klimaty ten polubi i to.

ok. 1 kg karkówki

1/2 szklanki wody

przyprawa Harissa

sól

Karkówkę pokroić w plastry, obsypać przyprawą (uwaga: ostra!) i solą i odstawić na noc do lodówki. Kawałki mięsa smażyć na patelni z obu stron, dolać wodę i podusić ok 15 minut na średnim ogniu pod przykryciem. Podawać z pieczonymi ziemniakami i mizerią lub surówką z białej rzodkwi.

http://apetycznie.blogspot.com/2013/04/zapiekane-ziemniaki.html

http://apetycznie.blogspot.com/2013/05/ziemniaczane-odeczki.html
http://apetycznie.blogspot.com/2013/07/mizeria-z-jogurtem.html
http://apetycznie.blogspot.com/2014/07/surowka-z-biaej-rzodkwi.html