Schab
2 jajka
2 łyżki mleka
mąka pszenna
otręby owsiane
sól, pieprz
czosnek granulowany
Schab kroimy w plastry. Rozbijamy mięso i obsypujemy przyprawami z obu stron. Jajka rozbełtać z mlekiem i szczyptą soli. Mięso obtaczamy najpierw w mące, później w jajku, a następnie w otrębach. Smażymy na oleju na złocisty kolor. Podajemy z ziemniakami, lub ryżem. Oczywiście sałatek, czy surówek nie powinno zabraknąć :-)
2 komentarze:
O, u mnie ostatnio też był schabbowy w otrębach :) Pyszności:) Pozdrawiam serdecznie :)
Prawda, że o wiele lepszy niż z bułką tartą? A w dodatku zdrowszy, niż tradycyjny. Pozdrawiam :-)
Prześlij komentarz