Dżem z jarzębiny

Polecam jako "pigułkę witaminową", ale też jako doskonały dodatek do mięs.

1 kg jarzębiny przemrożonej

1 kg jabłek

1 kg cukru

3/4 szklanki wody

Jarzębinę mrozić min. 48 godzin w zamrażarce! Później podgotować 3-4 minut we wrzącej wodzie, odcedzić.

Przygotować syrop z cukru i wody, do wrzątku rzucić jagody jarzębiny. Smażyć w syropie. Jabłka obrać i pokroić w kostkę i dodać do już usmażonej jarzębiny. Smażyć dalej aż jabłka będą przezroczyste. Gorący dżem wkładać do słoików, zamykać i ustawiać do góry dnem. Gotowe!

http://moda-zdrowie.blogspot.com/2013/09/bogactwo-natury-cz-1.html