1 l zsiadłego mleka / maślanki
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1 pęczek rzodkiewki
12-14 liści rukoli
1 ogórek zielony
2 pomidory
1 ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku
Zsiadłe mleko roztrzepać z jogurtem. Ogórek obrać ze skórki i zetrzeć na tarce, zetrzeć również rzodkiewkę. Starty ogórek i startą rzodkiewkę dajemy do mleka. Dodać posiekane liście rukoli i czosnek. Pomidor sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę i połączyć z pozostałymi składnikami. Wszystko wymieszać, doprawić i mocno schłodzić. Przed podaniem można posypać kiełkami lub koperkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz