Kluski lane

Odskocznia od makaronów ;-) Kluseczki można podawać do zup mięsnych, warzywnych jak i mlecznych. Za każdym razem smakują.

Jak mamy ugotowany bulion z warzywami pod koniec dodajemy kluseczki lane.
Podaję przepis na 4 talerze kluseczek.

2 jajka

4 czubate łyżeczki mąki

szczypta soli

Do jajek stopniowo dodajemy mąkę cały czas mieszając, aż powstaną pęcherzyki. Kluski wlewać cienkim strumieniem na gotującą się zupę lub mleko, ewentualnie wodę.