Jabłecznik z pianką

Trochę słodyczy nie zaszkodzi. Dzisiaj polecam jabłecznik smaczny że aż palce lizać!

3 szklanki mąki

1 kostka masła

4 żółtka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

1/2 szklanki cukru

Wszystkie składniki ugniatamy na jednolitą masę. Formę oblepiamy ciastem. Nakłuwamy widelcem.

1 kg jabłek

3 łyżeczki cynamonu

Jabłka ucieramy na rybkę, dodajemy cynamon i wykładamy na ciasto.

4 białka

1 kisiel

Ubijamy pianę i na koniec dodajemy kisiel, zalewamy masę jabłkową.

Wszystko wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 45-50 minut. Ciasto kroimy jak wystygnie. Smacznego!