Witam!

Witam wszystkich, którzy lubią tak jak ja pichcić w kuchni, czarować ze składników pyszne i zdrowe dania. Mam nadzieję, że moje (i nie tylko) sprawdzone przepisy dadzą Wam wiele radości i satysfakcji. Zapraszam do zabawy w smaki, kolory, kompozycje, aby nasze dania były mniej monotonne ;-) dla naszych bliskich, znajomych i gości. SMACZNEGO!!

5 grudnia 2012

Placek królewski

Dzisiaj polecam prosty ale smaczny przepis na ciasto.

100 g rodzynek
40 g cykaty
20 g rumu
110 g masła
skórka starta z cytryny lub limety
6 jaj
200 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder do oprószenia

Rodzynki i cykatę zalać rumem i zostawić na godzinę. Utrzeć masło z 1/3 częścią cukru i startą skórką z cytryny na pulchną masę. Żółtka wmieszać stopniowo do maślanej masy. Ubić białka dodając resztę cukru, aż powstanie sztywna piana. Rodzynki i cykatę obtoczyć w mące. Do maślanej masy dodać pianę z białek, rodzynki i cykatę oraz proszek do pieczenia. Ciasto włożyć do formy keksówki. Piec 50-60 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Brak komentarzy: