25 dag szpinaku
20 dag startego żółtego sera
25 dag sera ricotta
łyżeczka posiekanej natki pietruszki
4 łyżki mąki pszennej
łyżeczka gałki muszkatołowej
sól i pieprz do smaku
Ricottę osaczamy z zalewy, rozdrabniamy. Szpinak blanszujemy /mrożony podgrzewamy/, osączamy i miksujemy blenderem. Dodajemy ricottę i pozostałe składniki. Mieszamy dokładnie, z powstałej masy formujemy kuleczki. Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy 5 minut. Podajemy gorące z dowolnym sosem lub z roztopionym masłem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz