1,5 l wody
300 g wołowiny z kością
włoszczyzna
1 cebula
2 suszone grzyby
1/2 szklanki kaszy perłowej
5 ziemniaków
sól i pieprz do smaku
Włoszczyznę umyć i pokroić w kostkę. Mięso i grzyby zalać wodą, posolić i gotować 15 minut. Włożyć do garnka włoszczyznę, opłukaną kaszę i gotować do rozklejenia kaszy. Pod koniec gotowania wrzucić ziemniaki pokrojone w drobną kostkę. Mięso miękkie wyjąć i pokroić. Cebulę posiekać i zarumienić na maśle. Do gotowej zupy włożyć cebulę, mięso. Doprawić. Na koniec można posypać posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz