900g mąki pszennej
100gpłatków pszennych
100 g płatków owsianych
3/4 litra ciepłej /nie gorącej/ wody
2 łyżeczki soli
40g drożdży
Do mąki i płatków wrzucić pokruszone drożdże, dodać ciepłą wodę, sól. Wszystko
razem wyrabiać tak długo aż ciasto będzie elastyczne i nie będzie
przywierać do rąk. Zagnieść i przykryć ściereczką i odstawić do
wyrośnięcia na 3 godziny. Ciasto dodać do formy i ponownie zostawić pod
przykryciem do wyrośnięcia na 1 godzinę. W tym czasie posmarować 2-3
razy chlebek ciepłą wodą. Nagrzać piekarnik do temperatury 200 stopni, na najniższym poziomie piekarnika piec
ok. godziny. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz