1 kg kwaśnych jabłek
1 kg ogórków
1 kg marchewki
1 kg białej kapusty
1 kg cebuli
Zalewa:
3 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
2 łyżki cukru
3 łyżki soli
1/2 szklanki octu
Ogórki i marchewki kroimy w plasterki. Jabłka ścieramy na tarce, cebulę kroimy w kostkę. Kapustę szatkujemy. Do gorącej zalewy dajemy wszystkie warzywa i jabłka, dusimy na małym ogniu 10 minut. Przekładamy do słoików, mocno ubijamy, zakręcamy. Pasteryzujemy słoiki jeszcze 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz