3 kg cukinii
1 kg cebuli
1 litr przecieru pomidorowego
łyżeczka pieprzu mielonego
łyżeczka curry
2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
Zalewa:
1 szklanka octu
1/2 szklanki cukru
Cebulę i cukinię ścieramy na tarce, lekko solimy i odstawiamy na 1godzinę. Odciskamy powstały sok. Gotujemy zalewę, dodajemy warzywa, przecier, i przyprawy. Gotujemy wszystko 20 minut. Sos wkładamy do słoików, pasteryzujemy 10 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz