Witam!

Witam wszystkich, którzy lubią tak jak ja pichcić w kuchni, czarować ze składników pyszne i zdrowe dania. Mam nadzieję, że moje (i nie tylko) sprawdzone przepisy dadzą Wam wiele radości i satysfakcji. Zapraszam do zabawy w smaki, kolory, kompozycje, aby nasze dania były mniej monotonne ;-) dla naszych bliskich, znajomych i gości. SMACZNEGO!!

7 września 2012

Medalion mięsny

Nowy, smaczny przepis mojej mamy. Bardzo polecam.

średnia cukinia
mięso mielone z indyka
jajo
bułka zwykła
przyprawy do smaku
cebula
czosnek

Cukinię obieramy ze skórki, kroimy na plasterki o grubości ok. 1 cm. Wydrążamy środek, lekko solimy. Mięso robimy typowo jak na kotlety mielone. Krążki cukinii układamy na patelni na gorącym tłuszczu i łyżeczką nakładamy w środek krążka mięso. Zapiekamy z obydwu stron. Podajemy z ziemniakami, surówkami lub sałatkami. Super!





2 komentarze:

Daria tworzy pisze...

Bardzo fajny efekt na talerzu:)

Agnieszka Szulc pisze...

smaczne również :)