1 dynia
2 szklanki wody
2 szklanki cukru
1 litr octu
goździki
cynamon
Dynię obieramy, kroimy w drobną kostkę. Pokrojoną dynię zalewamy octem, tak by była cała zanurzona. Odstawiamy na 24 godziny. Po tym czasie odsączamy na sicie dynię z octu. Gotujemy syrop z wody, cukru, goździków i cynamonu. Po rozpuszczeniu cukru dodajemy kawałki dyni. Gotujemy 20 minut w syropie, aż dynia będzie szklista. Wkładamy dynię do słoików, zalewamy syropem /UWAGA: odłowić goździki!/ i pasteryzujemy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz