Witam!

Witam wszystkich, którzy lubią tak jak ja pichcić w kuchni, czarować ze składników pyszne i zdrowe dania. Mam nadzieję, że moje (i nie tylko) sprawdzone przepisy dadzą Wam wiele radości i satysfakcji. Zapraszam do zabawy w smaki, kolory, kompozycje, aby nasze dania były mniej monotonne ;-) dla naszych bliskich, znajomych i gości. SMACZNEGO!!

22 sierpnia 2012

Knedliczek

Dzisiaj trochę z innej kuchni. Jadłam to w Czechach i bardzo mi zasmakowało. Mam nadzieję, że przepis dostałam dobry, że również będzie "niebo w gębie".

1 kg ziemniaków
300g mąki pszennej /można dać krupczatkę/
1 jajo

Ziemniaki ugotować, zemleć, przestudzić. Wymieszać z jajkiem i mąką /jak kluski/. Z ciasta uformować gruby wałek. Owinąć w czystą ściereczkę /ja zrobiłam to w pieluszce tetrowej/ i ułożyć w garnku z posoloną wodą. Gotować 20 minut. Na talerzu knedel kroimy w krążki.
Podawać ze skwarkami, smażoną cebulką lub z różnym rodzajem mięsa.

Brak komentarzy: