1 kg ziemniaków
300g mąki pszennej /można dać krupczatkę/
1 jajo
Ziemniaki ugotować, zemleć, przestudzić. Wymieszać z jajkiem i mąką /jak kluski/. Z ciasta uformować gruby wałek. Owinąć w czystą ściereczkę /ja zrobiłam to w pieluszce tetrowej/ i ułożyć w garnku z posoloną wodą. Gotować 20 minut. Na talerzu knedel kroimy w krążki.
Podawać ze skwarkami, smażoną cebulką lub z różnym rodzajem mięsa.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz