Brokułowa ze słonecznikiem

Znalazłam ciekawy przepis. Zupa lekko strawna i bardzo smaczna.

brokuł

2 marchewki

1/2 szklanki śmietany kremówki

pestki słonecznika

łyżka masła

sól i pieprz do smaku

kostka rosołowa

brokuł dzielimy na różyczki, marchewkę kroimy w talarki. Warzywa gotujemy w małej ilości wody ok 30 minut. Dodajemy masło, kostkę rosołową i przyprawy. Zupę miksujemy blenderem i zabielamy śmietaną. Na patelni prażymy 5 minut obrany słonecznik, ciągle mieszając. Posypujemy zupę słonecznikiem. Można dodać do zupy ugotowany makaron.