Sałatka grzybowa

Czas na grzyby. Ja polecam ten przepis, smakuje zimową porą.

2 kg grzybów

20 dag cebuli

1 szklanka oleju

1/4 szklanka octu

2 łyżki koncentratu pomidorowego

ziele angielskie

liść laurowy

łyżka soli

Grzyby oczyszczamy i kroimy w paski. Gotujemy w osolonej wodzie przez 20 minut i odcedzamy. Cebulę kroimy w piórka i szklimy na patelni, dodajemy grzyby i pozostałe składniki. Dokładnie mieszamy i wkładamy gorące do słoików. Pasteryzujemy przez 10 minut.