brokuł
2 marchewki
1/2 szklanki śmietany kremówki
pestki słonecznika
łyżka masła
sól i pieprz do smaku
kostka rosołowa
brokuł dzielimy na różyczki, marchewkę kroimy w talarki. Warzywa gotujemy w małej ilości wody ok 30 minut. Dodajemy masło, kostkę rosołową i przyprawy. Zupę miksujemy blenderem i zabielamy śmietaną. Na patelni prażymy 5 minut obrany słonecznik, ciągle mieszając. Posypujemy zupę słonecznikiem. Można dodać do zupy ugotowany makaron.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz