4 kg cukinii
3 cebule
5 marchwi
5 buraków
Warzywa zetrzeć na grubej tarce. Cukinię z cebulą posolić /ok. 2 łyżki/ i odstawić na 15 minut. Odcedzić, dodać resztę warzyw i wymieszać.
Zalewa:
1 szklanka octu
1 szklanka oleju
3/4 szklanki cukru
2 łyżki płaskie pieprzu mielonego
Zalewy nie gotujemy!! Połączyć z warzywami, włożyć do słoików i pasteryzować 30minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz