Tiramisu

Znany włoski deser w wydaniu domowym :) Polecam szczególnie w upalne dni :)

2 łyżki kawy

200 ml wody

1 łyżka amaretto

3 żółtka

4 łyżki miodu

300 g twarożku mascarpone

ok. 30 szt podłużnych biszkoptów

1 łyżka kakao

kakao do posypania

Kawę zagotować w wodzie, przefiltrować, ostudzić.  Dodać amaretto. Żółtka ubić z miodem na puszystą masę, wymieszać delikatnie z serkiem mascarpone. 1/3 kremu przełożyć do naczynia, przykryć biszkoptami, skropić biszkopty naparem kawowym, oprószyć kakao. Na wierzchu umieścić pozostały krem, lekko oprószyć kakao. Wstawić do lodówki na 1-2 godziny.

Dodatki do ciast i deserów znajdziecie na www.skworcu.com.pl/