Ogórkowa

Jak się chcesz przekwasić, polecam tę zupę. Smakuje zawsze, o każdej porze roku. Polecam!

3 litry wywaru

6 ziemniaków

6 ogórków kiszonych

śmietana

sól, pieprz do smaku

ewentualnie koperek

Do wywaru wrzucamy ziemniaki pokrojone w kostkę. Jak ziemniaki są miękkie dodać do wywaru zmiksowane ogórki i kwas ogórkowy /ok. 1,5 szklanki/. Doprawiamy zupę śmietaną i przyprawiamy. Podając w miseczkach posypać zielonym koperkiem.