Sałatka z kapusty białej

Czas na robienie zapasów na zimę. Dzisiaj polecam sałatkę z kapusty białej

3 kg kapusty świeżej

2 średnie marchewki

2 ząbki czosnku

Kapustę poszatkować, marchewkę utrzeć na tarce /grube oczka/, czosnek posiekać drobno. Wszystko razem mieszamy.

Zalewa

1 1/2 szklanki wody

1 szklanka octu

1 szklanka cukru

1 szklanka oleju

3 łyżki soli

Zalewę zagotować, gorącą zalać warzywa. Do słoików i na zimę jak się znalazł!