Kotleciki z wątróbki

Smaczne i zdrowe, nawet moje dzieci to jedzą - bo samą wątróbkę niekoniecznie ;-)

1/2 kg wątróbki drobiowej /surową zmielić/

1 cebula w drobną kostkę

2 łyżki mąki pszennej

1 jajo

sól i pieprz do smaku

Wszystko łączymy ze sobą. Formujemy kotleciki i pieczemy na patelni w tłuszczu. Podajemy z ziemniakami, surówkami.