Sałatka z ogórków i fasolki szparagowej

2 kg ogórków - plastry

1 kg cebuli - półplasterki

2 kg fasolki szparagowej - ugotować w lekko osolonej wodzie

Zalewa

1/2 szklanki oleju

1 szklanka octu

2 małe przeciery pomidorowe

4 łyżki soli

2 szklanki cukru

pieprz

Wymieszać składniki, zaleć warzywa. Wszystko połączyć. Wkładać do słoików i pasteryzować ok. 25/30 minut. Na zimę jak się patrzy!!