Opieńki w marynacie

Pyszne grzybki, zimą jeszcze lepsze.

opieńki, tylko kapelusze

ziele angielskie

liść laurowy

pieprz ziarnisty

Zalewa

3 szklanki wody

1 szklanka octu

1 łyżka soli

1 łyżka cukru

Do słoików dajemy na dno ziele angielskie 3-5 ziaren, pieprz ziarnisty 7-10 ziaren, liść laurowy. Opieńki obgotowujemy w lekko osolonej wodzie ok. 10 minut. Odcedzamy i wkładamy do słoików. Zalewę zagotowujemy i gorącą zalewamy opieńki. Zakręcamy i odwracamy do góry dnem.